年度

111

學校名稱

中華大學學校財團法人中華大學

學程名稱

青年旅舍產業專業人員培訓學程

計畫摘要

    近年來台灣觀光產業快速發展，來台觀光旅客人數也穩健成長，在此同時，台灣旅館產業也應強化品質的提升。為帶動臺灣觀光產業穩定永續發展，落實「觀光立國」、「觀光主流化」的發展願景，交通部觀光局於2019年將「Tourism 2030 觀光政策白皮書」列為重要年度重點計畫。
　　2020～2021年，全球在Covid-19 疫情的肆虐下，從經濟到生活都受到巨大衝擊與改變，觀光產業更是受到了嚴重影響。綜觀國際趨勢，檢視台灣的觀光業，也正面臨疫後轉型的挑戰，交通部觀光局提出了「觀光立國」的願景，凝聚永續觀光的共識，從思維的改變到作法的調整，要重新打造台灣觀光的強健體質，更將引領臺灣從「防疫大國」邁向「觀光大國」，開創觀光產業成為下一個兆元明星產業。因此觀光產業人才，在未來仍有龐大之人力需求。
    而近年國際青年旅遊議題發燒，許多青年學子展開其自我探索之旅的過程，選擇入住青旅之意願提高。而在國際旅宿中，青旅也被奉為另一種賦有社會責任之旅宿型態，因此，本學程將規劃導入國際青旅規範、青旅經營面面觀、青旅之文化交流、社會責任、環保實踐、國民外交、關心大自然…等主題，並著重實務訓練，目的在使學生於就學期間，即可全面了解國際旅宿不同面相，也可在其畢業後直接進入從事不同於一般旅館之青年旅宿相關職務。
　　本學程係以觀光學院餐旅管理學系畢業班，有意投入旅宿業就業之在校生為主要培訓對象，另外亦招收觀光學院的旅遊與休閒學系、觀光與會展活動學系及建築與設計學院的建築與都市計畫學系的大四學生，再其次才開放給本系大三學生或其他外系生。計劃透過本學程進一步培養學員成為具實作能力之旅宿人才，以因應旅宿業今後之人力需求。本學程預計開設「青年旅舍概論」、「青年旅舍經營與管理」、「活動規劃及執行」、「青旅實務英語應用」等四大專精課程，並且於草悟道漂鳥青年旅館、北門窩泊旅、台灣青旅膠囊旅店、迴瀾窩青年旅舍、台北漫步旅店、踢生活背包客棧、五月家青年旅舍、紐澳華文旅、旅悅國際青年旅館、橙舍青年旅館、社團法人中華民國國際青年旅舍協會等十一個場域執行職場體驗，再輔以勞動部勞動力發展署之48小時共通核心職能課程與6小時勞動法令課程，以期學員在畢業後可以銜接就業市場，增加競爭力。

職場體驗單位名稱

開課科系

餐旅管理學系

招收參訓科系

招收參訓年級

計畫主持人

餐旅管理學系 　羅琪  副教授    (校內分機：6745)

計畫承辦人

餐旅管理學系 　羅琪  副教授    (校內分機：6745)